Bola Bola Coklat

Bola-bola Coklat Cantik

Kategori:

Makanan pembuka & Camilan

Resep : Bola-bola Coklat

:

11

ABOUT THE AUTHOR

Chika Email: Click To Contact Author

Bahan:
- Sebungkus biskuit marie regal
- Susu kental manis (putih/coklat)
- Meises coklat/warna-warni (sesuai selera), taruh dalam piring ceper
Cara Membuat:
1. Taruh biskuit marie di dalam wadah dan hancurkan dengan menggunakan garpu sampai menjadi remah-remah.
2. Campurkan dengan susu kental manis sampai kira-kira adonan bisa dibentuk. Jangan kebanyakan karena akan membuat adonan menjadi liat.
3. Bentuk adonan menjadi bulat seperti bola (ukuran sesuai selera), kemudian gulirkan adonan ke dalam piring yang berisi meises hingga menutupi seluruh bagian adonan.
4. Lakukan hal ini berulang-ulang hingga adonan habis.
5. Masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam agar meises lebih melekat.
6. Sajikan di dalam wadah cup kecil.
Note:
- Biskuit marie regal dapat diganti dengan kue buatan sendiri yang gagal karena bantet. Bisa juga dengan sisa-sisa kue cupcake.
- Tambahkan dengan 1 sdm fanta merah atau 1 sdt rum saat mencampurkan biskuit dengan susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
- Meises dapat diganti dengan dark coklat yang kemudian dihiasi dengan sprinkle.


Resep Bola Coklat.Selain cara buatnya sangat mudah,bola coklat lumer dan legit saat dimakan. Penasaran kan? makanya coba dan buktikan! Nih saya bagi resep bola coklat.
Resep Bola Coklat
Bahan:
175 ml double cream/krim kental
225 g dark cooking chocolate, potong kecil
Taburan:
Cokelat bubuk
Gula bubuk
Kacang tanah (hancuran kasar)
Serutan kelapa kering
Cara membuat:
1. Jika ada gunakan jenis couverture chocolate supaya rasanya lebih enak.
2. Taruh cokelat ini dalam mangkuk.
3. Masak krim hingga mendidih. Angkat.
4. Tuangkan segera ke dalam mangkuk berisi potongan cokelat.
5. Aduk-aduk hingga cokelat lumer dan menjadi adonan yang licin dan kental.
6. Diamkan selama 2 jam dalam suhu ruangan hingga adonan ini membeku, atau dapat dipulung/dibentuk.
7. Jika ingin cepat, tutup mangkuk dan simpan selama 1 jam dalam lemari es.
8. Bedaki telapak tangan dengan gula bubuk supaya saat membentuk adonan cokelat tidak lengket di tangan.
9. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
10. Gulingkan dalam bahan taburan hingga rata. Sajikan

.